Dopo anni di lavoro come Personal Trainer posso affermare che senza affiancare la cura dell’alimentazione all’allenamento non si raggiungeranno mai obiettivi di dimagrimento e salute duraturi. Tuttavia, le diete vengono spesso abbandonate perché si basano sulla RINUNCIA. Non sono, cioè, sostenibili nel lungo periodo.
Dobbiamo parlare più di EDUCAZIONE ALIMENTARE e meno di dieta. Ci siamo allontanati infatti dalla DIAITA come la intendevano Greci e Romani: movimento, nutrizione e ozio nel giusto equilibrio.
Il percorso che propongo non prevede dunque diete frustranti o allenamenti massacranti.
E allora in che modo il COACHING NUTRIZIONALE aiuta a raggiungere l’obiettivo?
Il punto di partenza è l’analisi della composizione corporea iniziale.
Quindi si elabora un piano nutrizionale ad hoc che tenga conto:
– Dei fabbisogni metabolici della persona
– Dei gusti
– Delle abitudini
Soprattutto, occorre trovare le strategie per gestire stress e difficoltà e lavorare sulla consapevolezza di una sana alimentazione, affinché possa rimanere duratura nel tempo.
