Nel 2023 ho portato a termine la mia formazione come coach nutrizionale (presso il Centro Studi di Terapie Multidisciplinari). Negli anni ho capito, infatti, che per perdere peso, e perderlo bene, allenarsi non basta. Il corso mi ha dunque permesso di completare la mia formazione per poter pianificare un’alimentazione ad hoc rispetto all’allenamento seguito e alle esigenze della persona allenata.
Innanzitutto bisogna fare chiarezza distinguendo la perdita di peso dal dimagrimento e quest’ultimo dalla ricomposizione corporea:
PERDITA DI PESO: la bilancia non distingue cosa si stia perdendo, se grasso, acqua o muscolo. Inoltre, perdite di peso troppo rapide e aggressive sono sempre da evitare perché non sane e non sostenibili nel lungo periodo.
DIMAGRIMENTO: Il peso perso riguarda soprattutto il grasso. Utilizzo come strumenti di misurazione oltre alla bilancia, il metro per le circonferenze, il plicometro per la misurazione del grasso sottocutaneo totale e locale, la bioimpedenza per la misurazione dell’acqua totale e la stima del grasso corporeo totale.
RICOMPOSIZIONE CORPOREA: Perdita di grasso e recupero del tono e della massa muscolare. Qui bisogna essere davvero bravi, con le giuste strategie allenanti ed alimentari, ma anche con l’impegno della persona, perché si tratta di un percorso che richiede tempo e soprattutto tanta dedizione.
